12 septembre 2011

J'ai un peu honte

Une éternité que je n'ai pas posté sur mon blog, et pour cause le départ en vacances fin août (ou nous n'avions pas internet) et au retour la reprise intensive du travail et de la cuisine encore et encore, de tous les légumes de notre jardin. De la ratatouille et des petits légumes farcis (tomates, poivrons et ici courgettes) le tout congeler pour un peu de soleil cet hiver :   Un délicieux gratin d'aubergines à la parmesanne (à manger tout de suite ou à congeler) : Un clafouti de tomates cerises, dont il ne reste plus... [Lire la suite]
Posté par emimy26 à 19:29 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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10 novembre 2010

Après l'effort, le réconfort !!!

Cet après midi avec Fred (mon mari) nous avons été bien occupés. La corvée L'activité du jour été la réalisation de la confiture de châtaignes. Nous avons épluché, cuit, mouliné 3 kg de châtaignes, ce qui nous a donné à l'arrivée 4 gros pots et 4 pots moyens de confiture. Huuummm !!! Elle est délicieuse !!!Et demain, on remet ça, la même quantité nous attend. EDIT DU 14/11/2010 Voici une photo d'un pot de confiture agrémenté d'une jolie étiquette que m'a fait parvenir par mail ma marraine. Tout de suite ça rend mieux... [Lire la suite]
Posté par emimy26 à 22:26 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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09 novembre 2010

Ca sent Noël (ou plus tôt le pain d'épices)

Ce matin avec ce froid et l'approche des fêtes de fin d'année j'ai eu envie de faire des petits pains. Pour les faire j'ai utilisé un mélange d'épices "spécial pain d'épices", que j'ai trouvé en grande surface. Les voici avant cuisson : Et les voici à la sortie du four : Huuummmm !!! Ils sentent bon !!! Mis à part un petit problème de temps de cuisson (celui indiqué sur la recette ne permettait pas de cuire les pains d'épices), ils sont plutôt réussis.
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